Wednesday, 3 February 2021

Teknik Oleskan Bumbu Iga


Bulan-bulan musim panas membawa orang-orang yang telah berhibernasi selama musim dingin ke tempat terbuka. Mereka siap menikmati aroma dan tawa yang menyertai bbq musim panas. Untuk menyajikan makanan yang enak, menyiapkan daging merupakan langkah penting. Tergantung pada jenis daging yang Anda pilih, Anda akan memiliki langkah berbeda untuk mendapatkan rasa yang paling enak. Untuk rak iga, menggunakan olesan bumbu iga yang bagus akan membantu meningkatkan rasa secara maksimal, tetapi Anda perlu meluangkan waktu untuk membuatnya dengan benar.

Garam adalah sesuatu yang direkomendasikan untuk kebanyakan daging. Steak adalah contoh irisan yang enak hanya dengan garam dan merica. Namun, membuat iga babi membutuhkan lebih banyak bumbu untuk menambah rasa. Waktu juga menjadi faktor karena bumbu perlu waktu untuk meresap ke permukaan untuk menghasilkan yang terbaik. Daging yang diasinkan atau diasinkan tidak membutuhkan garam ekstra. Namun, jika Anda membutuhkan garam, tambahkan terlebih dahulu dan biarkan meresap lebih lama dari bumbu lainnya agar dapat meresap lebih dalam.

Obat gosok kering termasuk beberapa bumbu berbeda. Apa yang Anda pilih terserah Anda, tetapi ada beberapa hal mendasar yang akan Anda mulai. Mereka berkisar dari panas hingga ringan dan bahkan manis di alam. Bubuk cabai dan gula merah seimbang satu sama lain dengan baik. Yang lainnya seperti kari dan paprika sering digunakan untuk menambah rasa. Ada banyak campuran berbeda yang tersedia dan resep online yang dapat membantu Anda menentukan rasa yang ingin Anda capai.

Luangkan waktu untuk mengasinkan. Ini adalah salah satu langkah terpenting dalam proses tersebut. Ini tidak bisa diburu-buru. Waktu digunakan untuk memaksimalkan rasa dan memungkinkan bumbu benar-benar meresap ke dalam daging. Beberapa mencoba membumbui daging sebelum dimasak, tetapi metode terbaik adalah menyiapkannya setidaknya sehari penuh sebelum dimasak. Perlu waktu untuk duduk di lemari es agar proses ini terjadi.

Sebuah pertanyaan besar bagi penggemar baru panggangan adalah bagaimana cara membuat olesan kering menempel pada daging. Anda bisa menggunakan minyak, air, mustard, atau saus tomat sebagai bahan dasar cairan. Anda ingin menggunakan secukupnya untuk membentuk pasta yang akan menempel pada daging tanpa jatuh. Campuran yang benar-benar kering sering kali goyang atau rontok terlalu banyak sehingga tidak berguna. Menggunakan cairan pembantu akan membuatnya tetap di tempatnya saat direndam.

Jika sudah waktunya mengoleskan campuran, jangan takut untuk agresif. Ada kritik yang khawatir gerakan menggosok yang kuat dapat menyebabkan terlalu banyak cairan yang keluar dari daging. Namun, ini dibantah oleh fakta bahwa daging telah dipotong dan tetap memiliki masalah itu. Dengan menggunakan campuran lembab, gosok bumbu dengan satu tangan sambil menaburkannya dengan tangan lainnya. Ini mencegah kontaminasi campuran yang tidak digunakan. Mengoleskannya juga akan membantu mendorong bumbu lebih dalam ke dalam daging pada awalnya.

Bagian dari proses yang dibutuhkan adalah aliran udara. Cara terbaik untuk menyimpan daging adalah dengan membuka bungkus bagian bawah lemari es. Beberapa restoran diharuskan membungkus daging; dalam hal ini, menggunakan kertas adalah yang terbaik. Menyimpannya di atas wajan akan membantu aliran udara menyebabkan campuran lebih mudah masuk. Ini akan siap dalam enam hingga dua puluh empat jam.

Memiliki musim panas yang menyenangkan termasuk bbq yang sempurna. Untuk mewujudkannya, diperlukan sedikit perencanaan. Siapkan daging dengan merendamnya dalam bumbu setidaknya selama satu hari penuh. Masak selama beberapa jam, tergantung pada panasnya panggangan dan Anda siap untuk memasak bbq. Meluangkan waktu untuk memberi kesempatan pada bumbu akan benar-benar membuatnya terasa enak.

No comments:

Post a Comment

Entri yang Diunggulkan

Memahami konsep pencerahan Spiritual

  Pencerahan sering disalahpahami sebagai tujuan atau keadaan pikiran bahwa Anda harus mencapai menjadi benar-benar spiritual. Kesan pencera...